晴隆工商紧急清查不合格奶制品(图文)

                        执法人员在超市对乳制品进行清查

亮点黔西南讯 12月24日，国家质检总局最新公布的抽检结果，两款纯牛奶产品被检出黄曲霉毒素M1超标。两款产品分别为：蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品，福建长富乳品有限公司2011年10月8日生产的250ML/盒的纯牛奶(精品奶)。

根据上级文件工作部署，晴隆县工商局高度重视，本着对人民群众生命健康安全高度负责的精神，立足工商行政管理职能，采取切实有效的措施，迅速组织执法人员对全县所有经营奶制品的监管对象进行了拉网式清查。

经检查，长富乳品尚未打进晴隆市场，而在晴隆市场上在售的蒙牛纯牛奶，也不是眉山产的。　

截止目前，该局出动执法人员22人次，检查超市4户次，食品经营户71户次，检查农村市场6个次，暂未发现上述两种致癌物质超标奶制品。

相关知识：

黄曲霉毒素M1属于黄曲霉毒素一类结构相似的化合物中的一种，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。物理化学性质相当稳定，不被巴氏消毒法破坏。哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后，通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1。黄曲霉毒素M1危害主要表现在致癌性和致突变性，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。