布依风味食品走进大世界

　　“公司的产品都是用现代化的设备结合传统民间工艺生产，不含任何添加剂和色素，既保证了批量生产，又保留了民族特色的原汁原味。”景琳告诉记者，“虽然‘布依王’辣椒系列在市场上比同类产品高出10%的价位，但‘布依王’风味食品是以民族特色、品质、诚信赢得顾客、赢得市场。”2008年12月，仅管国内市场许多行业受到国际金融风暴的影响，布依王风味食品一亮相在武汉举行的第十七届食品博览会，就备受青睐。广州中天贸易公司一次性与公司签订了3200万元的辣椒系列产品订单。从今年2月份开始，产品陆续进入广州市场。

　　参加第五届中国粽子文化节期间，中国食品报在一版图文并茂报道中高度肯定：“我国粽子文化节丰富多彩，贵州贞丰特色五彩粽、稻香粽一亮相京城，便受到消费者欢迎。贞丰特色粽子传承了布依族几百年独特的配料加工方法，其原料选用生长期日照时间长的当地糯米，内馅则采用布依农家自养的家畜，再用盘江大峡谷原料竹叶包裹，使贞丰粽子更加清香可口。”这一报道，让“布依王”顿时享誉省内外。

　　5月18日布依五彩粽、布依稻香粽因独具民族特色风味进入浙江嘉兴粽子文化博物馆陈列。

　　6月21日，浙江嘉兴真真老老粽子公司总经理率团来到贵州，来到美丽的布依族之乡贞丰，参观考察布依王味风食品公司，相互交流经验。

　　继北京中国粽子文化节举办不到1个半月，6月8日，布依王风味食品，在昆明市举办的昆明进出口商品交易暨第二届东南亚国家商品展上，清香散发，又放光彩，许多参展商家索要资料，签订意向合作协议。

　　我们在贞丰采访时，又听到中国绿色食品协会和上海市人民政府农业委员会发来邀请函的消息，诚邀“布依王”参加2009年上海金秋农副产品联展。

　　优良的品质，独特的风味，布依王油辣椒供不应求，实现零库存。“公司正在赶制2.4万瓶件油辣椒发往广州，现在订单我们都不敢再接。”面对巨大的市场需求，而又无法满足，景琳流露出对客户歉意之情。

　　“扩规模、上档次、保品质、拓市场。”是该公司今后一段时期的主要业务方向。“企业是政府的孩子，在成长过程中需要政府的搀扶，更需要自身勇闯市场的勇气，企业才会一步一个脚印的健康成长。”景琳说，要诚信完成公司与广州中天贸易公司签订的3200万元的销售订单，依靠现有设备生产能力，远远办不到的，必须扩大生产规模，让生产能力日产达4.8万瓶油辣椒，才能满足广州和北京市场的需求。目前，扩大生产规模，公司在资金上存在困难。好在公司的发展得到了贞丰县委、政府的大力扶持，书记、县长多次到厂里调研，并安排相关部门硬化了2.5公里的进厂路，还为公司的贷款牵线搭桥，贴息支持贷款，贷款的工作正在稳步推进中。公司将走现代化农业产业化经营道路，采取“公司+基地+农户”的模式，在贞丰县的顶坛、连环、龙场建立花椒、辣椒原料生产基地，预计每年能收购10吨以上鲜花椒，30吨以上的干花椒，加上收购辣椒、菜油、糯米、肉类等农产品，在做大企业的同时，可为当地农民增收1500万元。今年预计可实现产值近4000万元，创税200余万元。

　　布依族是贵州的象征，北盘江畔的贞丰县更是布依族文化的一块沃土。贞丰县发掘布依族文化传统，多次举办布依族风情“六月六”歌节，国内外许多热爱布依族历史文化的旅游者不远千里，来到贞丰观看歌节，使贞丰的影响不断扩大。今天，布依王风味食品公司又把具有浓厚布依族特点的五彩粽子推向国内食品大市场，伴随五彩粽子的芳香，贞丰这个美丽的布依之乡的名字，又传遍祖国各地。