图为研讨会现场.
图为中国白酒资深专家沈怡芳作浓香型白酒流派知识讲解.
图为专家品鉴贵州醇酒新品.
图为参观考察贵州醇酒业公司生产车间.
3月22日，由中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、中国著名白酒资深专家沈怡方，中国食品工业协会白酒专业委员会理事及技术顾问、中国著名白酒专家胡永松等8名专家组成的
3月22日，由中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、中国著名白酒资深专家沈怡方，中国食品工业协会白酒专业委员会理事及技术顾问、中国著名白酒专家胡永松等8名专家组成的专业团队，来到素有“花园式企业”之称的贵州醇酒业公司，以国内最具分量的权威大师视角见证贵州醇、解读贵州醇。
贵州醇酒业公司毫无保留地向专家们展示了贵州醇酒的生产能力，引导他们参观考察了制曲、窖酒、储酒车间和工厂景区景点，看到公司标准统一的厂房、干净明亮的车间，现代化的仓储……专家们被贵州醇的生产规模所震撼，并称赞不已。
贵州醇酒业公司自成立以来，凭借过去几十年积淀的酿酒经验，不断开拓创新，革新工艺，实现了品质技术突破和质的飞跃，推出了“贵州精神”等一批饱含黔西南文化底蕴的新品酒。借助维维集团实力和全国销售网络，下大力气拓展市场，让贵州醇走向祖国大江南北，并深受市场青睐，得到了专家和经销商一致好评。加大市场调研和产品包装宣传投入，在央视一套、二套、七套的广宣时段开播了广告，竭力打造“黔派浓香典范”、“中华第一醇”响亮名片。
在贵州醇“黔派浓香典范”全国白酒专家品鉴会上，专家团队认真品评和讨论了35度贵州醇、42度金黔窖贵州醇、42度品味贵州醇、52度金黔窖贵州醇、52度贵州精神·腾飞五种新品白酒。专家们对贵州醇的生产工艺及技术特色，给予了认可。
“贵州醇他的产品，属于浓香型，这个产品非常有爽劲，出了它纯和以外，喝了非常爽净，一点杂味都没有，使人非常感到舒服，应该说这是好产品。”沈怡方对贵州醇新品给予了高度评价。
专家们一致认为，五种酒具有清澈透明、窖香优雅、诸味协调、低而不淡、爽净味长等特点，均具备黔派浓香典型风格。
在“黔派浓香典范贵州醇”、“中华第一醇”发展战略研讨会上，专家们就各自研究领域作了主题发言，分别以“关于浓香型白酒流派的看法”、“关于美拉德反应对白酒香味的贡献”、“2013年浓香型白酒发展态势”、“黔派浓香贵州醇发展战略”“贵州醇的优势”为题发表看法，对贵州醇今后的发展积极建言献策，提出宝贵意见。
专家们一致认为，贵州醇今后的发展，应走“醇、甜、净、香、爽”个性的道路，而且还要不断在这个道路上深化，不断提升产品的质量和技术含量。要发挥贵州醇“环境独特生态化优势，工艺独特传承化优势，风格独特优质化优势，区域独特醇酒化优势，内部资产集团化优势，贵州产业正常化优势” 六大优势，去总结、去挖掘贵州醇这块生态环境的数据支撑，建立贵州醇酒业浓香型白酒的基础标准体系，让产品的内在品质越来越好。
