8月24日，兴义皇冠酒店特邀国家级高级技师、国家级高级评定员、国家级酒店质量检察员、南京金陵旅游管理学院知名教授许如忠先生为全体员工开设讲座,讲授旅游饭店《服务品质提升及全面质量管理》。

国家级高级技师、国家级高级评定员、国家级酒店质量检察员、南京金陵旅游管理学院知名教授许如忠先生。

许如忠教授现场讲座。

亮点黔西南讯 为迎接今年10月首届国际山地旅游大会在黔西南的召开，提升酒店的管理水平和服务质量，为世界各国的来宾和游客提供优质和舒心的服务。8月24日，贵峰旅游公司旗下的皇冠酒店特邀国家级高级技师、国家级高级评定员、国家级酒店质量检查员、南京旅游职业学院知名教授许如忠先生为全体员工开设讲座,讲授旅游饭店《服务品质提升及全面质量管理》。

“向美国、新加坡、香港三个旅馆王国以及全球最佳酒店等知名酒店学习。” 来自六朝古都、旅游酒店业发达的南京，许如忠教授的培训以旅游饭店服务品质提升及全面质量管理为讲授提纲，结合自身入住和考察世界各地酒店的切身感受，以星级饭店访查规范为标准，从前台服务、客房服务、餐饮服务等方面，给受训人员进行了一次生动、精彩的培训，使受训人员对提升服务品质有了具体可操作、量化的标准。

许教授指出，星级酒店的通病往往是硬件过硬、软件过软。在酒店软件服务规范及品质提升的6个项目中，星级酒店硬件设施规范及品质提升的10个项目中，可见星级酒店对硬、软件有着近乎苛刻的高要求 。

许教授引用自身国内外著名酒店考察时遇到的服务案例，从专业的角度上诠释了高星级饭店必须具备的条件和需要深入的细节。许教授的讲解诙谐幽默、深入浅出。台上讲得精彩，台下听得入神，员工们全神贯注，做好笔记。

兴义皇冠酒店是一家按五星级酒店标准修建的综合性酒店，2011年以来一直不断完善服务、提升水平，追求更加卓越的服务品质，近两年酒店入住率高达88%以上，今年以来春节、五一等节日入住爆满。皇冠酒店以此次培训为契机，在首届山地旅游大会期间，全面做好酒店服务质量，让来往宾客体会到星级酒店服务的热情、细致、周到、完善，努力为黔西南旅游品牌建设做出贡献。

讲座现场。

皇冠酒店培训人员认真听讲。

认真听讲。

皇冠酒店培训人员认真听讲。

（本网王苏园  江林摄影报道）