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会员登陆滇香火瓢牛肉招聘厨师 薪资3000-5000元
滇香火瓢牛肉
行业： 娱乐休闲/餐饮/服务 性质： 私营 规模： 100-499人 薪资待遇： 3000-5000元 学历要求： 不限
招聘职位： 厨师/厨师长 (招4人) 工作年限： 不限 ,可接收应届生
工作地址： 黔西南兴义坪东广场华联超市碧翠苑斜对面 ( 黔西南 - 兴义 )
福利待遇：包吃包住
职位描述
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：
联系方式
联系电话：13987580815
联系人：陈小姐
工作地址：黔西南兴义坪东广场华联超市碧翠苑斜对面 ( 黔西南 - 兴义 )
公司介绍
滇香火瓢，滇-—即云南，“火瓢”,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉。,火瓢牛肉是火锅厨师陈林在民间做厨房小工时开始收集并创作的结果，并注册为“滇香火瓢”，火瓢牛肉火锅采用老式的风炉，不用煤气或是电磁炉，而是用环保炭煨煮，在制作上是也采用生态牛肉，加上，再将牛肉切作片状，，可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜。肉松爽口，香气诱人。滇香火瓢牛肉目前已在云南昆明、云南德宏、云南楚雄等地。
