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黔西南粽子


一种外型和口感均与众不同的粽子,把一个八杆子也打不着的地方带到了我的眼前。

一个粽子引出的对贞丰山水的关注

       家里有一贵州地方小吃,记得是盒外包装精致的粽子。前几天,脑子里迟钝的闪出:“粽子的保质期该不是快到了的念头”,才下定决心把它搬到胃里,否则暴殄天物的行为会叫人做出连弗洛伊德也解析不了的怪梦哈。

哇呀呀!挺有个性!居然不是三角行头!

一个粽子引出的对贞丰山水的关注

      一双一对,真空包装。稻绳上还带着稻谷粒,三道稻绳和一根荷叶的主茎经纬交错成一“王”字。稻绳不经意地在侧面一扎,好象古式服装斜扣的衣襟。大荷叶包小粽叶,外观很周正。

      赶快!赶紧!把它放进微波炉里转一个试试,一分钟搞定啊!是什么味道啊? 忘了!整一个猪八戒吃人生果!再来一次,能说出感觉了。灰黑色的糯米进口后,荷香夹杂着粽叶香,有点滑爽,油而不腻。

 到此为止,我被完全征服。抱着外包装盒仔细看了起来。

     哪里是什么粽子嘛!盒子上写的是粽粑,真粗心啊!西南一带的人喜欢把饼类等食物叫粑粑。这粽子叫粽粑,圆圆的洋芋饼(土豆)叫洋芋粑。不知道有没有人把月饼叫月粑的,哈哈。

    除了分别用排骨和五花肉配上板栗外,还有一种以前没见过的特制草灰也列在配方说明里。哦!糯米应该是配置了特制草灰后变成灰黑色的,草灰的作用是什么呢?防腐?不得而知。

       这贵阳以外的什么小地方能做出如此外观别致,口感一流(哈 夸口一下)的粽粑呢?实在是有点佩服他们!

      是贞丰!一个县城。贞丰这地名感觉上不是贵州的地名?这问题多年前就在我脑海里划过,今天干脆就上网查查,把这个问题做个了断。

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