中秋月饼　合格率98.8%

本报讯（记者王迪）中秋佳节来临前，省食药监局对我省市场流通销售的月饼进行监督抽检，共抽检月饼86批次，其中1批次不合格，不合格率为1.2%。

记者了解到，此次抽检的月饼不仅有本土企业生产的云腿白饼，也有来自深圳、武汉、湖南企业生产的黑芝麻月饼、蛋黄月饼、肉松月饼等多个品种。其中，由云南省玉溪市红塔区滇味隆食品有限公司生产的火腿月饼（100g/个，生产日期2016/8/3）脱氢乙酸不合格。

据介绍，脱氢乙酸是一种低毒高效防腐剂。具有广谱性，在酸、碱性条件下具有一定的抗菌作用，尤其是对霉菌具有很强的抑制作用。根据国家有关标准，面包、糕点、发酵豆制品、预制肉制品、月饼等食品均允许添加并有限量。造成不合格的原因主要是生产企业为了月饼防腐，延长月饼保质期或者弥补生产过程卫生条件不佳，超剂量使用了食品添加剂。

省食药监局表示，对抽检不合格食品，已要求辖区食品药品监管部门依法采取处置措施。消费者如在市场上发现不合格食品时，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

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