亮点黔西南讯 贵州桑蚕产业领头雁贵州安格锐，在安龙县龙山镇建立种桑养蚕生产基地，在此基础上，与该镇“联姻”发展桑枝产蘑菇产业。龙山镇党委、政府历来重视生态产业的延续发展，利用生态资源，大面积种植桑树养蚕卖茧，用桑蚕产业带动全镇农民增收致富，然后再致力产业的桑叶、桑枝等副产品综合开发，用以提高桑蚕产业整体效益。通过副产品的加工，现在亩桑产值农户收益已经超过6000元。
贵州安格锐丝绸产业有限责任公司创建于2003年7月，注册于有“小昆明”之称的黔西南州安龙县，是一家专业从事种桑、养蚕、加工、销售一体化产业经营的民营企业。该公司现有加工厂区占地面积8000平方米，厂房建筑3000平方米，有一次催青6000余张蚕种的自动化催青室，有日烘2吨干蚕茧的循环热风自动烘茧机组3组。
该公司现有产品蚕茧系列；蚕丝被、蚕丝毯等家纺系列；蚕丝睡衣、内衣、丝巾等服饰系列；桑茶、桑椹、蚕蛹、蚕蛾等果汁、饮品系列；桑树专用有机肥系列等；桑枝食用高档菌菇系列；蚕丝家纺系列，蚕丝服饰系列已注册“贵A”牌、“安格锐”牌商标；桑茶、桑椹、蚕蛾等果汁、饮品类已注册“绿佳堂”牌商标，是贵州境内桑蚕基地面积最大的企业，是国家商务部贵州茧丝行业唯一监测企业。
该公司现在和贵州万象农业开发公司合作，利用桑枝作为主要原料，年生产高档食用菌菇1000吨，作贵州“菜篮子”工程的有效补充。2012年在龙山镇计划投资100万元，生产300吨猴头菇、平菇、金针菇等高档菌菇，然后脱水后直接进入超市。
“桑枝产菌菇”的生产程序是：从桑园收回来的桑枝杆经过切片、粉碎制成桑杆粉，随后对桑枝粉主料和辅料进行充分的混合搅拌处理后制成培养基物料，并将其装袋后进行蒸汽灭菌，彻底杀灭物料中的杂菌。随后技术人员在无菌环境下进行接种，并把已接种好的桑杆食用菌菌筒放置在适合的环境中培养菌丝，待菌丝长满后及时转置到出菇房出菇。
据悉，桑枝富含桑树特有的天然生物碱、桑菇纤维素、桑菇多糖（蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、木糖）、多酚与桑黄酮（桑素、桑色烯、环桑素、环桑色烯。木材含桑色素、柘树宁、桑酮、四羟基芪、二氢桑色素、二氢山柰酚）。及食用菌生长的碳源、氮源、无机盐、维生素和微量元素。其它杂木屑则需要添加才会具备。桑枝与其它阔叶林比，农药残留更低。所以，以桑枝菌菇，香味浓、口感好、营养丰富，具有降血糖、降血压、延缓衰老等作用，是新时期城乡居民追捧的绿色潮流食品。
安格公司经理刘金鑫说，食用菌菇是人们生活的日食快消品，用药材桑枝做主要原料生产的食用高档菌菇，就其本身的营养成分，符合日益富裕的国人健康需求的消费理念。桑枝系列食用菌菇的培育，每亩可为桑农增加1500元以上的收入，比一亩良田的收入还高。 （余必战 报道）
