图为村民采收的淮山药
亮点黔西南讯 初秋时节，正值特色农产品的收获季节，在安龙县千亩特色果蔬农民专业合作社普坪镇廷必村淮山药种植基地，集中连片种植的淮山药长势喜人，已陆续上市，当一根根又粗又壮的山药从地里挖出时，合作社理事长蒋先红乐开了花。
黔西南州安龙县千亩特色果蔬农民专业合作社于2012年10月成立，注册资金280万元，占地面积300亩。该合作社在普坪镇廷必村流转土地300亩建淮山药种植核心示范基地，其中淮山药育苗70余亩。基地按照无公害农产品生产要求进行，设有专职种植技术员，社员农户均经过统一技术培训，统一生产规程作业，确保从“田间地头到餐桌”全程质量安全，大大提高市场竞争力。逐步形成了种植、管理、储藏、运输、销售一条龙服务的运行模式开展规模经营。
近年来，安龙县普坪镇积极调整农业产业结构，引导和鼓励村民发展特色产业促增收，坚持“大力扶持，积极引导，规范管理”的原则，组织农户“抱团”发展，成立专业合作社，直接将农户和市场衔接起来，降低生产成本，拓宽销售渠道，同时为农户提供技术、价格、供求等多方面的信息服务，大大提高了淮山药的产业水平。淮山药作为一种保健休闲食品，在普坪已有100多年的种植历史。因淮山药营养价值丰富，高蛋白低糖，且有健脾益胃、助消化、降糖、止咳等功效，可食药两用，受到了现代健康饮食者的青睐。
由于看准淮山药广阔的市场前景和经济效益的不断提高，吸引了更多村民加入合作社，该合作社社员从开始5户增加到现在50户，辐射带动廷必、纳汪两个村。通过合作社+农户的方式，预计在2015年发展到1000亩以上，打造全县最大的淮山药示范种植基地。
今年，普坪镇规范种植200余亩淮山药，按亩均单产2000—2500公斤、市场价每公斤12元计算，每亩毛收入3万多元，预计总产值600万元，按每亩6000元纯利计算，可获纯利120万元以上。同时，合作社基地每年为普坪镇的廷必、纳汪两个村村民解决16000多个富余劳动力，每天支付工人工资每人60元，可带动农户增加80余万元的就业收入，淮山药的种植真正成为当地农民的致富产业。
(王健 李忠摄影报道）
