山沟沟里种出“国际菜” ——黔西南州安龙县蔬菜农业示范园区见闻

2013年10月10日 10:52:56来源：亮点黔西南作者：黄诚克宋洁

亮点黔西南讯黔西南州安龙金州出口蔬菜农业示范园区是我省重点打造的100个农业示范园区之一,其核心区建在该县德卧镇白水河村、龙广镇狮子山、小场坝等8个村。该园区以出口蔬菜为龙头产业,以食用菌产业为关联产业,打造集“科技成果转化运用、冷链加工、物流销售、质量控制、产业示范和扶贫”为一体的现代高效农业扶贫园区。

龙头企业进驻现代科技打造高效农业园

位于安龙县德卧镇白水河村的“八光海子”是安龙金州蔬菜基地的发源地。以前,这里由于地势低凹,每逢雨季整个坝子都变成一片汪洋。“天干三年猪吃米,天涝三年人吃糠”,当地村民形象地描述当时的生存境况。

2010年,进驻安龙县的金州农业开发有限公司流转了经整理后的2000亩土地,通过复垦改造,开始打造山地特色高效农业园区。园区建立后,这家企业立即加大现代科技运用,从蔬菜育苗到加工包装和运输均有别于传统种植,实现了工业化种植。

在基地育苗中心看到,几名工人正在用高锰酸钾消过毒的泡沫盘子中撒种后,再将盘子放到盛着水的池子中孕育菜苗。这项以往只用于烤烟育苗中的漂浮技术,如今已被用于菜苗培育上来,统一消毒杀菌后的漂浮育苗,在抽风控温等技术的辅助下,10天左右就能培育出高质、同质的菜苗。

据介绍,目前安龙县金州出口蔬菜农业示范园区已在白水河村建成2000亩金州出口蔬菜示范基地,年生产出口蔬菜5000吨,实现产值4000万元,销售利润1200万元。出口蔬菜核心示范基地建设两年来,共辐射带动周边龙广、木咱、栖凤、龙山、普坪、万峰湖等乡镇蔬菜产业建设,其中龙广蔬菜基地8000亩,木咱1500亩,栖凤3000亩,龙山1800亩,普坪800亩,万峰湖500亩,辐射带动效果明显。

破解关键环节蔬菜产品一路保鲜保质

针对以往蔬菜种植销售渠道不畅的实际,安龙金州蔬菜基地围绕加工物流这一关键环节,打通了销售渠道。目前,已建成年产蔬菜40000吨冷链物流加工中心一座,所有蔬菜都是在中心恒温冷库里进行保鲜和包装后外运。记者走进冷链加工中心时,冷冻机正轰轰作响,储藏房中,一框框刚采摘出来的蔬菜堆放整齐,身着棉服的工人们正在紧张地装箱。“冷库实行电子温控,到零度就停机,三度就开机,使这个冷库在摄氏0度到摄氏3度的范围之内,这样就能达到恒温的效果,实现就地加工、冷藏,不但可有效降低成本,而且能增加蔬菜的保鲜度。”技术员李华峰介绍说,出口到新加坡、泰国等地的蔬菜,不仅要求低温保鲜,还要进行无菌真空包装,在先进的排风、冷凝及低温控制系统下,能有效保证蔬菜的品质。

“在新加坡酒楼餐桌上出现的金州蔬菜,可以追踪出它产自哪片农田。”基地总管梅友伦告诉记者,这里的蔬菜最特别之处就是可追溯性,菜的生产时间、品种、所使用过的药物等情况,统统都能追溯出来。除此之外,园区建立了蔬菜产品安全检测中心,定期检测蔬菜安全,并不时送到相关部门检疫,保证对菜品质量的监督。

此外,基地还对蔬菜产品实行分级分量分标准,一菜多层次销售。针对不同地区客户的不同需求,实行差别化销售,例如不受其他地区欢迎的带花菜心,却受附近百色地区居民的喜爱,基地就专门为百色提供带花菜心。奶白菜的生长周期中可以收割三次,15至20天时,可以收奶白仔,到生长中期和成熟期时,又可以收两次。三次的菜品运往不同的客户手中,既满足他们的需求,也实现了物尽其用。

目前,安龙县金州出口蔬菜农业示范园区已初步建成出口蔬菜种植基地及加工物流中心,种植基地及加工中心均执行欧盟GAP标准。“欧盟GAP标准对蔬菜的卫生、质量、安全要求很高,检测体系、标准和技术都相当成熟、完整。新鲜蔬菜质量等级标准非常详细,对各种蔬菜产品的长短、直径、重量范围、可食部分的比例、不合格因素的比例等都有严格规定”。在该县有关负责人看来,安龙县蔬菜基地能突破欧盟GAP技术壁垒,对于领跑全省蔬菜产业向国外市场拓展,加快全省蔬菜产业转型和升级具有重要的实践意义。

绿色蔬菜走出大山成为国际市场“抢手货”

据介绍,金州出口蔬菜农业示范园区目前出口蔬菜基地规范种植面积已有1600亩,每亩蔬菜月均产量1000斤,生产的蔬菜主要有芥蓝、菜心、青白仔、上海青等进口高端蔬菜品种,主要销往新加坡、马来西亚、东南亚国家及港澳、广州、深圳等地区。

目睹自己参与种植的蔬菜每天一车车地运往山外的世界,在白水河村种了一辈子庄稼的韦国英感慨道,自己做梦也没想到,在自家门口的这片地上种出来的蔬菜,如今竟然会成为国际市场上的“抢手货”。

蔬菜基地总经理杨剑介绍,今年1至7月,基地以日均20吨的运力对外运输,已运出4000吨无公害鲜蔬菜。这些来自安龙大山深处的新鲜蔬菜,带着一路绿色,走上了国内外高端消费群体的餐桌。

杨剑透露:眼下基地正在申报国家科技部农业科技示范园区,并在汕(头)昆(明)高速公路沿线打造特色蔬菜产业带,带动当地更多的农民增收致富。根据规划,园区全部建成后,出口蔬菜核心示范区面积达10000亩,其中GAP出口蔬菜基地达到7000亩,将拓展到周边乡镇50000亩,辐射带动全县150000亩。(黄诚克宋洁报道)　　

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