安龙严厉整治违法使用含铝食品添加剂

2015年03月19日 17:24:49来源：亮点黔西南作者：李永和

亮点黔西南讯安龙县开展专项整治活动，依法查处违法生产使用含铝食品添加剂等违法行为，切实保障广大人民群众食品消费安全。

3月2日以来，安龙县市场监督管理局深入贯彻国家卫计委、食药监总局等5部门联合发布的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》（以下简称《公告》），开展专项整治，组织执法人员全面监督检查全县食品生产经营单位，进一步规范食品生产经营企业（个体工商户）使用食品添加剂。

一、制定出台专项整治工作方案，明确整治目标，落实监管责任。各分局严格监督食品生产经营企业（个体工商户）按标准和公告要求使用食品添加剂，落实食品添加剂和调味料索证索票制度，杜绝酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉三种含铝的食品添加剂用于食品加工和生产；严厉打击在小麦粉及其制品生产中违法使用“硫酸铝钾”、“硫酸铝铵”食品添加剂，在膨化食品生产加工中使用任何含铝食品添加剂等违法行为，规范全县食品添加剂经营和使用市场秩序。

二、切实开展含铝食品添加剂生产使用专项整治。加强食品生产企业原料采购和生产配料等重点环节的日常监管，对容易出现问题的糕点、馒头、包子等食品生产加工小作坊，以及农贸市场、商场超市内的现场制售食品点实施重点监控、重点整治，指导食品生产经营单位做好食品添加剂的管理和使用。严格规范食品调味料和食品添加剂经营主体准入资格，依法查处违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为。加强对学校食堂、工地食堂后经营火锅、自制饮料、自制调味料等餐饮单位采购、使用食品添加剂的监督管理，依法查处在食品中超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。

三、加强宣传教育。重点针对小作坊、小摊贩、小餐饮经营者开展宣传教育，使广大食品生产经营者了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，不断规范含铝食品添加剂生产使用行为，提高消费者对食品添加剂的认知度和自我保护意识，形成全社会共同参与的良好氛围。

截止3月18日，该局共出动执法检查人员42人/次，检查糕点、包子馒头、汉堡等食品小作坊33家/次，检查超市及食杂店等食品经营单位162户/次，检查学校食堂、餐馆、火锅店、饮食摊点等63家/次。检查中，执法人员在6户糕点、馒头等食品小作坊查获并销毁禁用的含铝“泡打粉”27.5公斤，对违法使用含铝添加剂的食品小作坊进行了责令整改。积极开展宣传教育，向生产经营者发放《公告》、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1—6批汇总）》等宣传资料100余份。

目前，安龙县含铝食品添加剂生产使用专项整治行动正在进行中。（李永和报道）

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