竹荪临时工棚。

亮点黔西南讯 近日，安龙县龙山镇坡利村顶浪组食用菌种植基地里的竹荪已进入采摘期，弯腰走进大棚，在散落的光点里，看到薄薄的茅草下面，已经有很多像蛋鸡体内取出的蛋子一样的竹蛋，有些已经破土而出，破蕾开裙，这就是舌尖美味---竹荪。

竹荪。

在临时工棚内种植户杨再贵与雇请来的工人们正忙于将竹荪剥离顶盖，放在木架上晾晒。杨再贵告诉笔者一行，早上竹荪生长最快、出菌最多，要及时采摘，否则随着气温升高，长出的竹荪会腐败消失，现在是采摘竹荪的盛期，每天都要雇10-20人进行采摘。谈到种植竹荪的效益，杨再贵说，我们的竹荪的销售不愁，全部按订单销往昆明、南宁、广东等地、每斤230-240元，竹荪头年10月种植，次年5月可进行第一次采摘，今年已经采摘一季，共400斤，卖了9万多元，现在是第二季，除去成本今年预计有十来万的收入；明年我想将我的竹荪种植基地扩大到20亩，产值预计可达50万元。

据悉，竹荪被誉为“真菌皇后”，菇体洁白，香气浓郁，营养丰富，含有11种矿物质元素、17种氨基酸及多种维生素，对高血压、胆固醇过高及腹壁脂肪过厚等疾病都有较好的疗效。竹荪自古就列为“草八珍”之一，用竹荪烹制菜肴别具特色。

安龙县龙山镇坡利村坐落于贵州省名山龙头大山南麓，气候湿润，自然资源丰富，有着发展竹荪得天独厚的条件。目前，坡利村竹荪已列入村镇产业发展扶持计划，未来，龙山镇坡利村将充分发挥青山秀水无污染的自然条件，鼓励和扶持村民大力发展食用菌产业，让小小竹荪变成农民致富的“金蘑菇”，拓宽村民的增收渠道。对于竹荪产业的发展，村第一书记谢先中表示，种植竹荪是一条很好的脱贫致富之路，但投入也很大，若想推广开来，将面临资金压力，因此能否得到政府相关政策资金支持很重要；另外，传统栽培方法依赖木材、腐殖土等资源，对生态有一定破坏，应借助黔西南民族职业技术学院、安龙县林业局等帮扶单位的技术力量，采用新的栽培技术，实现可持续发展。

（谢先中 摄影报道）