杀年猪灌香肠熏腊肉 册亨年味浓

亮点黔西南讯 为迎接新年，近日来，杀年猪、灌香肠、熏腊肉的人多了起来。这过年的味道，越来越浓了。

近日，笔者在册亨县城就发现许多市民门口的空地上搭建一个个简易的灶台。市民们有的忙着熏制腊肉、香肠。有的一边翻着灶台上的腊肉、香肠，一边观察着灶里的火苗，忙得不亦乐乎。从灶里冒出的袅袅轻烟和市民们繁忙身影，构成了一道别样的农家风景。

据商贩们介绍，这几天每天的猪肉销售量比起前段时间都有所增加，多的时候增量可达两三成。笔者在走访中发现，今年的猪肉价格跟往年相比波动不大，而且最近一周的猪肉价格涨幅相对不大，所以今年熏腊肉、香肠的猪肉价格也不会有明显涨幅。（黄典飞 报道）