春节期间，位于册亨县巧马镇纳贤村的册亨县木棉村土法红糖合作社厂区内，一派忙碌景象，20多名职工有条不紊地将刚刚运达的甘蔗榨汁、过滤、除渣、加温、搅拌、出锅成型，经过精心包装的红糖，很快被客商订购一空。

“日出货量1万盒左右，销售地主要集中于北上广，还有江浙一些经济比较发达的地区，基本覆盖了全国的大城市。”册亨县木棉村土法红糖合作社市场部负责人王娇妮说。

产品几乎不在本地销售，而是瞄向了更广阔的大中城市，这种底气，来自于公益组织“大山小爱”团队的支持，去年，在巧马支教5年的“大山小爱”，决定通过制售当地特色产品帮助群众脱贫，成立册亨县木棉村土法红糖合作社，改进当地独特的古法制糖工艺，设计制作专用设备、流程和包装，传统工艺和现代化管理与生产相结合，提升了红糖的品质，利用掌握的渠道优势，将小块红糖带到了高消费群体中。

产品卖出去，换回的是真金白银，这让到合作社务工的21名当地群众有了稳定的工作和收入。同时，合作社还在红糖包装中植入更多当地元素，在提升产品特色和品质的同时，让当地没有多少劳力但有刺绣功底的老人足不出户也能有钱赚。“我们的土布袋，是当地妇女在家手工制作的，这里还有一根麻绳，是当地老奶奶手工搓的，为什么要取材这些呢？是因为想要提升当地的一些弱劳力，比如中老年妇女，让他们在家足不出户就能够有一些经济收入。”册亨县木棉村土法红糖合作社职工周建仁拿着红糖包装礼盒介绍。

按照合作社的红糖在官方网站“大山小店”热销的情况来看，预计年产值超过800万元，下一步，企业将开通微信有赞商城，筹备众筹项目，继续将当地的山药、板栗、土蜂蜜等特色农产品推销出去，带动在外务工的人回乡就业。

（邓颢然 叶方杰摄影报道）