关于开展黔西南州“百年美食”评选活动启事

为弘扬黔西南州饮食文化，助推黔西南州旅游业发展，根据《中共黔西南州委办公室 黔西南州人民政府办公室关于印发<“百年黔西南”系列文化评选活动工作方案〉的通知》（州办发电〔2016〕48号）精神，开展黔西南州“百年美食”评选活动。

一、活动时间

2016年6月—10月

二、报名

（一）报名时间：6月1日—7月10日

（二）报名地点：所在县（市）、义龙试验区工科局

联系电话如下：

兴义市：0859-3222149

兴仁县：0859-6211871

安龙县：0859-5210502

册亨县：0859-4211979

晴隆县：0859-7616859

普安县：0859-7232371

贞丰县：0859-6662101

望谟县：0859-4610623

义龙试验区：0859-3521970

（三）报名对象

全州从事餐饮服务的企业、酒店、餐馆从业人员，传统民间美食传承人、美食爱好者等均可报名。

具体事宜及要求请与所在县（市）、义龙试验区工科局联系。

（四）参评作品基本要求。

能体现黔西南山地特有的美食文化和地域特征，民族特色，符合餐饮消费饮食习惯；主要原料为本地生产种植，具有一定的历史传承；选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生，不得使用国家禁用的动、植物原料和化学添加材料。

三、评选

（一）县级初选
时间：6月1日—7月20日

（二）州级评审。
时间：7月20日—8月10日

（三）现场决赛
时间：9月中旬（具体时间另行通知）

四、活动奖励办法

对获金奖的，授予“黔西南州十佳百年美食”称号，颁发证书及奖牌，同时授予参赛选手“黔西南州优秀技术能手”荣誉称号；对获银、铜奖的，颁发证书及奖牌。免费将获奖作品编入《中国黔菜大典》、汇编入《黔西南特色美食专辑》。

活动期间，将组织州内新闻媒体进行宣传推广。活动情况将在2016国际山地旅游大会暨户外运动大会期间进行宣传展示。

联 系 人：杨洪波   张  鹏

联系电话：0859-3222619   0859-3222540

邮    箱：2523453562@qq.com   253331714@qq.com