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元宵佳节:宝宝能吃糯米吗?

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    正月十五闹元宵,食物元宵主要由糯米和各种馅料包裹而成。很多妈妈看到网络上的信息说糯米健脾养虚,但宝宝吃了却容易积食腹胀,很奇怪为什么?其实同样一种食物,吃法不同,也有很多讲究哦!

  糯米俗名江米、江米,性温味甘,适合补中益气、健脾养虚、止虚汗、补血虚,对脾胃虚泄和腹泻的宝宝非常适合。但具体吃法很有讲究哦!

  1、忌食:作为糯米应季的元宵和端午吃的粽子、地方特色的打糕、糍粑等食材,因糯米成分为主,水分较少,质地粘腻,故不适合宝宝单独食用。《本草求真》:“糯米做作为糕饼,性难运化,病人小儿最忌食。”

  “多食昏五脏,缓筋骨,发风气,生湿热,素有痰热风病及脾病不能转输者食之最能发病成积,病人及小儿最宜忌之。”

  《饮食须知》 :“多食发热,童经络之气,令身软筋缓,久食发心悸及痈疽疮疖中痛。同酒食之,令醉难醒”(糯米食物不要与酒一起食用哦~)

  2、宜食:一般推荐腹泻、脾胃长期虚泄的宝宝,有“固肠健胃、庶不私滞,且利小便、脾肺虚寒者宜之”《本草纲目》

  推荐食谱:

  固肠焦米粥:可以用糯米小火稍微焙黄,加6-10倍的水煮成米汤服用。

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    Ps:关火之后粥冷却了,上面还会有一层薄膜似的米油,都盛出来在碗里,根据调米粉的比例舀一些米汤出来,再加一勺烂粥捣烂,就可以做米粉了;然后把米汤倒进瓶里(开始我倒,但是总有米混进来,后来就是用勺子盛出来),米汤焦黄色为最好,有一股浓浓的炒香味,娃就当水来喝。剩下的粥,够两个人吃了,很香~~对我们的肠胃也很有好处哒~

  【Rayman妈妈】

  国际注册营养师,国家二级心理咨询师。Rayman妈妈育儿俱乐部创始人,多家全国性儿童营养机构、育儿杂志和媒体的特约营养专家,著有《宝宝常见病调养食谱》、《怎么吃,宝宝才能健康又聪明》《24节气营养育儿新主张》等畅销书,微信公众号“Rayman妈妈育儿俱乐部”将续发中国式育儿有序化管理系统相关内容,以日常生活中适合、适用、适度、适时的“四适原则”为您提高营养育儿品质,欢迎关注!

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原标题:元宵节话糯米

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