兴义呼唤平价早餐
近日，在电视上看到一件新闻，标题非常醒目：“贵阳早餐强势回归５元时代”。
事件起源于一场网友关于贵阳早餐价格到底是贵不贵的讨论，网友间相互打赌开店。经过一个多月的准备，由网友“王者7之恋”开设的贵州第一家平价早餐店“网开一面”，于6月26日开业迎客，所经营的肠旺面一碗只卖4.5元，公开“叫板”城市高价早餐。其行为不仅引来了市民的光顾，还吸引了媒体的关注。紧接着，又有两家早餐店与之呼应，加入平价早餐的行动中，分别推出４.5元的红烧牛肉粉和４元的牛肉粉。
事件并未就此结束，在政府部门的倡导下，８月１日，贵阳的２３家早餐示范店纷纷降价１元，牛肉粉降至５元、肠旺面降至５.5元。更有某集团高调表示，将出资千万元在贵阳打造１００家平价早餐店，覆盖市区主要街道、社区和人流密集的场所。
一场源自民间自发抵制高价早餐的行动，在贵阳掀起了一股平价早餐的风潮！
在关注整个事件的过程中，曾看到贵阳的网友感慨：“贵阳的早餐全国最贵。”笔者笑而不语，如果让贵阳的网友来兴义吃一碗７元的早餐，品尝一下为广大兴义市民诟病的２０元一碗的面条，不知道他们还会不会生出这样的感慨？
论及早餐价格的每一次上涨，兴义的早餐经营者们给的理由都是：因物价上涨，所以提价。每次涨幅都是１元，而且许多经营者在加价的同时还减少了分量。早餐中搭售的那不及巴掌大的卤豆腐由５角涨至１元，煎、卤鸡蛋从１元涨至１.５元、2元，某名优小吃的煎蛋更高达２.５元。的确，现在原料价格和房租、人工确实是涨了，但分摊到一碗汤、一碗粉面上，真有这么多吗？
遗憾的是，我们身边没有像“王者7之恋”这样的勇者，敢于一试早餐市场的深浅，自然也没有平价早餐店。而把在外吃早餐作为一种生活习惯的兴义人，做不到通过“罢吃”来抗议兴义的高价早餐。在早餐价格一涨再涨的过程中，消费者的刚性需求并未因此减弱，于是一些早餐经营者屡放“豪言”：兴义的早餐价格还得涨！
控制早餐价格，我们唯有寄希望于政府及相关职能部门，虽然不能要求政府部门对早餐价格做出直接、刚性的要求和调整，但至少要对兴义早餐价格过高的现象做一个认真详实的调查，并将调查结果公布出来，让老百姓做到明明白白消费。
今年３月，州人民政府第102次常务会议通过《黔西南州价格调节基金征集使用管理办法》，以州政府2011年1号令发布，自4月1日起实施。同月，由州物价局牵头、工商、药监等部门组成联合检查组，突击检查兴义早餐市场并进行摸底调查。这次检查，主要调查早餐成本，并承诺“近期内”向社会公布，“如果发现有人有意串通涨价，物价部门将坚决予以打击，并对有关责任人进行重罚。”
但是，一阵“雷声”过去，未见“雨点”落下。几个月过去，早餐的成本核算迟迟未见公布。而在没有政府部门监管，没有一个明确的指导价的情况下，兴义早餐价格任由店家自我调控，在市民的责难声中，５元的涨到６元，６元的涨到７元，并且还有涨的趋势，以“兴义速度”勇攀全省价格之巅。
制作一碗早餐的成本到底是多少钱呢？在此我们参考一下贵阳市“网开一面”早餐店店主在网上晒的账目表：从6月26日至７月２７日，面馆总收入172985元，除去材料成本125121元，得毛利47864元，再扣掉人力成本及房租共36500余元，首月盈利11245元。不难得知，价格４.５元的肠旺面，每碗纯利润为2角5分钱。
贵阳作为省会城市，早餐的成本怎么都不会比兴义市的便宜吧？贵阳４.５元一碗的早餐尚有可观的盈利，那兴义早餐6——20元一碗的早餐，岂不是暴利？
除了早餐，房租、蔬菜、猪肉、建材等，兴义很多与老百姓息息相关的物价都高的离谱！
绝大多数到过外地的兴义人，以及绝大多数到过兴义的外地人，都觉得兴义的物价之高，绝对是全国少有，甚至可能是全国第一！而兴义的人均可支配收入，在全省是倒数，在全国也是如此！这是怎样一个怪圈？怎样一个悖论？
