亮点黔西南讯 为进一步增强学校及周边食品经营单位的食品安全责任意识和法律意识,加强食品安全监管,净化食品消费环境,保障广大师生身心健康和生命安全。普安县雪浦乡组织乡卫生院、片区工商分局等单位对校园周边食品安全开展专项检查。
据悉,此次专项整治从9月6日开始至9月12日结束。对象为各中小学校食堂及校外周边200米以内的各类小食品店、小餐饮店、流动饮食摊点等。以学校食堂和学校周边餐饮摊点许可证和从业人员健康证持有情况;食物储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况;操作间布局,餐炊具清洗消毒情况;有无销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品;检查学校是否建立健全学校餐饮服务食品安全组织机构和工作制度,明确学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人;检查学校是否建立健全食品安全应急工作机制,成立了应急组织机构,落实食品安全应急措施,建立食物中毒事故迅速反应机制,确保一旦发生食品安全事件,能及时控制、立即报告、有效处置等落实情况为重点。对食堂食品安全等方面存在安全隐患和条件较差的单位,要求其限期整改,对违法违规情节严重的将予以行政处罚。(邓志明 报道)
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