普安县罗汉乡多举措力保师生“舌尖安全”

亮点黔西南讯 9月以来，黔西南州普安县罗汉乡加强学校食品安全卫生管理，适时组织安监站、派出所、卫生院、中心校，对全乡所辖的中小学食堂开展校园食品安全专项整治，密织校园食品“安全网”，确保广大师生餐桌安全、放心。

加强领导，落实责任。建立“政府统一领导、部门各负其责、学校第一责任、师生共同参与”的工作机制，健全食品药品监管部门和各级各类学校安全责任，层层签订责任状，保证食品安全责任落实到每一个人、每一个环节，形成一级抓一级、层层抓落实的责任体系。

宣传培训，提高意识。在学校及附近食品销售点发放宣传单、设置食品安全知识展板，深入学校开展食品安全知识讲座，对学校附近食品销售者进行集中安全责任教育。同时开展食品安全卫生知识进课堂、进食堂、职工安全卫生知识培训等活动，学习法律法规制度，增强学校食堂主体意识、责任意识和法律意识。

建章立制，强化监管。建立监督检查制度，加大对食品生产和流通环节监督检查力度，建立健全食品安全监督档案和检查信息数据，切实抓好食品生产源头的监管，严防不符合质量安全标准的食品流入市场。

严格执法，全面排查。按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求，坚持依法行政、严格执法，严惩各类食品安全违法行为。以学校食堂和学校周边小卖部为重点区域，以从业人员健康、环境卫生、原料采购、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，以食用油、肉、蛋、蔬菜、乳及乳制品和学生营养餐为重点品种，采取集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破等形式，全面排查安全隐患，严堵安全监管漏洞，确保校园食品安全。(陆志江 报道)