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会员登陆兴仁县市场监督管理局下山分局积极开展餐饮业、小作坊专项检查
工作人员现场对经营者进行检查指导.
亮点黔西南讯 为切实加强对食品安全日常监管，近日，兴仁县市场监督管理局下山分局组织执法人员对本辖区内潘家庄、王家寨餐饮业及小作坊开展检查。
此次检查，重点加强对餐饮行业的监督管理，加强餐馆、小吃店及加工单位小作坊的监督管理。要求从业人员持有效健康证明和培训合格证方能从事直接入口食品工作。督促指导食品生产经营单位100%建立食品、原料采购索证台帐登记制度，购货台帐，相关台帐资料齐全，违规变质食品及时撤柜。餐饮服务防尘、防蝇、防鼠“三防”和消毒设施齐全；严格按要求使用食品添加剂；消除“四害”危害；并现场对经营者进行食品安全法律、法规、食品安全知识讲解。
目前检查餐饮业10户生产小作坊2户。其中正常经营6户，餐饮服务许可证过期3户，1户无证经营。已下达责令整改书4份，令其限期办理健康证、餐饮服务许可证及营业执照等相关证件。有效保障了辖区内老百姓食品卫生饮食安全。（任茂可 摄影报道）
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