执法人员在对餐饮单位的厨房进行现场整改指导。
亮点黔西南讯 日前，兴仁县市场监管局东湖分局积极行动，按照兴仁县 “创卫”工作要求和考核标准，在辖区不断加大餐饮服务单位、食品经营单位及食品生产单位（小作坊）的监管力度，以食品安全为抓手，打响创卫攻坚战，确保创建工作扎实推进。
一是抓好超市的监管。按照《食品安全法》的规定，首先规范经营者的相关证照，并挂在醒目位置，让消费者进场就感受到超市的合法性，要求经营者做到经营场所干净卫生、整洁，定区域分类摆好食品，做好三防设施，并做到文明经营、诚信经营，不销售假冒伪劣商品。
二是抓好餐饮服务单位的监管。首先抓好有效餐饮服务许可证的监管规范，要求经营者在许可生产经营的范围内生产或经营，从业人员持有效的健康证上岗，操作间和就餐环境整洁；同时对部分餐饮单位“前灶后店”、垃圾箱无盖等不规范现象进行指导；并确定县新车站、美食街、兴仁大酒店等餐饮单位作为创建样板，按照创建规范标准逐户开展食品流通许可证、工商营业执照、健康证、纱窗、灭蝇灯、“三防”设置进行整改指导。
三是抓好食品经营单位的监管。首先抓好在墙壁醒目位置可见悬挂的《食品信息公示栏》，要求从业人员个人卫生整体良好，室内环境卫生整洁，垃圾收集设施完好，“三防”设施齐全。
目前,此项工作正紧锣密鼓进行中。（刘金平 摄影报道）
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