兴义市卫生监督局现场办公实现校校规范持证开办食堂

    亮点黔西南讯  2012年10月9日，兴义市卫生监督局陈莉、赵富刚、兴义市教育局资助中心主要负责人等在猪场坪乡卫生院和教辅站人员的陪同下，深入乡中小学食堂进行了全面检查。

    据悉，猪场坪乡共有中小学八所，除中学、中心小学外，其余六所获营养午餐项目。检查组重点就食堂基础设施、餐具配置、大宗食品堆放、食品采购索票、饭菜留样、各项制度及上墙、防蝇防鼠设备、从业人员健康体检、每日过程档案等进行了认真细致的检查。检查组对该乡在师资严重缺编的条件下校校食堂开办井然有序和过程档案、制度建立、规范操作等给予了肯定，对个别尚未达标的学校，检查组提出了具体的整改方案，要求及时完善，尽快办理《餐饮服务许可证》，全面实现校校持证、规范开办学校食堂的目标。（董顺贤 蔡发晶 张志刚  报道）