7月5日上午，兴义市遵义路，一名农村妇女在路边卖鸡枞。鸡枞质量并不算好，问她价，她回应道：“我在我家地头找得的，只要100块钱一斤。”

这朵鸡枞质量并不算好。

6月12日， 兴义桔山陈姓退休职工家，花100元买了一斤鸡枞，做鸡枞汤，一家开心享用。但是因为价钱高，自那以后她就再也没买鸡枞了。

    亮点黔西南讯 眼下天气，忽晴忽雨，忽热忽凉，正是野生鸡枞菌生长的好时期。不过今年兴义的鸡枞价格却高得吓人，一般的窝鸡纵要每斤80—100元，较好的100元—120元，而那些杆粗、色深灰的独杆鸡枞却要价每斤150元。比起去年每斤高20-50元。而且数量少，质好的鸡枞还俏市，难买到。  

    鸡枞，肉厚肥硕，质细丝白，吃法很多，无论炒、炸、腌、煎、清蒸或做汤，味道鲜甜香脆，为菌中之冠，仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。然而，因为它的价太高，每斤150元，高出瘦猪肉的8-10倍，一个工作10多年的公务员每天的工资只能买到一斤鸡枞。一些中高档酒楼、餐馆的菜单才会备用，一般的小餐馆、农家乐都没有备上。兴义市桔山一家农家乐老板告知笔者，他们每天上市场购菜，试图买些鸡枞，但一问价，马上止住，“价钱太高了没有人点菜，生意会亏”。一般收入市民家，也少有购买。前不久，家住兴义桔山的退休职工、78岁的陈阿姨，周末一家四代同堂相聚，她狠心花了100元买了一斤鸡枞，做鸡枞汤，一家开心享用。但是自那以后她就再也没买了，想等价钱便宜些再买。

（本网江源 摄影报道）

    背景资料： 鸡枞菌（学名：Collybia albuminosa）为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：“鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。（来源：百度百科）