亮点黔西南讯 为加强学校食堂管理工作，提高食堂从业人员基本素质及从业技能，11月6日中午，兴义市三江口镇教育系统举办食堂从业人员培训会。
本次培训，由三江口镇教育辅导站主办，参加培训人员为三江口镇各学校食堂从业人员、食堂管理员、采购员。邀请三江口镇卫生院院长付嘉华、医师姚天皇作专题讲座。
本次讲座，内容全面，对把好采购关到食品进库出库、生熟加工要求及烹煮等操作流程作了具体的讲解，强调加工细节，卫生要求，卫生检查、食品留洋、食堂安全管理等作了全面讲解。
会上，教育辅导站分管人员俆现飞老师明确学校领导及分管人员、从业员具体职责，进一步强调学校食堂安全卫生管理工作。（张仕财 报道）
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