加强领导，及时安排部署。及时召开会议对预防野生菌中毒工作作了安排部署，严格要求各村（社区）驻村干部，各村（社区）常务干部要高度重视，明确工作目标任务，把预防食用野生菌中毒工作抓牢抓实，最大限度地减少中毒事件的发生。
加强宣传，提高群防意识。利用宣传栏、悬挂横幅和发放宣传资料等形式进行广泛宣传，确保预防食用野生菌中毒宣传工作进村寨、进学校、进家庭，做到人人皆知，以提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。
加强监管，消除隐患。卫生院、安监站、工商等部门要联合加大对辖区农贸市场、集市等场所进行监督检查，加大对使用、销售野生菌行为的监管力度。督促各学校、单位、建筑工地食堂，宾馆、饭店、餐厅及农村自办宴席、农家乐等集体用餐活动一律不准加工、烹饪、使用野生菌，对农户自采销售野生菌行为要进行劝阻，鉴别为毒菌的一律收缴销毁。
加强培训，及时排险。卫生部门要提高对野生菌中毒事件的应急处理能力，加强对医务人员的培训，配备抢救毒菌中毒的急救药品、器械，提高医务人员的应急处理能力，制定应急处置预案，对可能发生的野生菌中毒事故做到早预防、早发现、早处理、早控制。（ 刘方 报道 ）
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