拦门酒。

　　2020年11月14日，2020年第三届“万峰林蛋炒饭节”在兴义市万峰林景区乡愁集市举行，活动吸引了来自广西、云南、贵州等地游客千余人前来体验。刚走进寨门口，就看见身着民族服饰的阿哥阿妹们端着拦门酒、唱着歌迎接远道而来的贵客。在直径5米大锅举行“蛋炒饭”开锅仪式后，举行蛋炒饭比赛；活动中炒的蛋炒饭，招待四面八方涌来的市民、游客。

　　据了解，此次活动为期2天。主办方除举行了“蛋炒饭”开锅仪式、“蛋炒饭”厨艺大赛外，还奉献了文艺演出、篝火晚会等精彩节目，与嘉宾共同庆祝。

祈福。

　　长号响彻天穹，布依寨老庄严肃穆，手握稻穗，用淳朴的布依语向山林和土地祈福，感谢它们给民众带来的好收成，带来幸福安康。

在直径5米大锅举行“蛋炒饭”开锅仪式后，举行蛋炒饭比赛。

抬着比恐龙蛋还大的“巨蛋”巡游。

　　活动特邀万峰林将军桥、乡愁集市蛋炒饭商家参与厨艺比赛，根据投票的方式评定名次。

“蛋炒饭”厨艺大赛。


评委品尝蛋炒饭。



金黄的蛋炒饭。

为获奖蛋炒饭商家颁奖。


长长的街道上，游客陆续就坐，盛况空前，开心的坐等蛋炒饭宴开席。

　　除了美味的蛋炒饭和各具特色的凉菜，还有艺术团年轻靓丽的布依阿哥阿妹们带来的文艺演出，让来宾享受了一场视觉与味觉的盛宴！节目展演后，来宾与布依阿哥阿妹们纵情于篝火晚会，身临其境感受少数民的族民族热情及深厚的民族文化。

　　风光旖旎，繁花似锦的万峰林，这是一个为了一碗蛋炒饭也要去的绝美之地，不单风景令人沉醉，藏匿于峰林深处的特色美味万峰林“蛋炒饭”亦是让人赞不绝口。万峰林蛋炒饭一直以来都是万峰林的一项特色风味美食，深受当地市民的喜爱，也是游览万峰林的外地游客的必吃之选。万峰林的蛋炒饭是用糟辣椒、米饭、包谷饭混合炒制金黄。看着挺简单，内涵却不少。蛋都是当地的正宗土鸡蛋，而且一份蛋炒饭里最少放两个鸡蛋。酸辣开胃的糟辣椒是一定要有的，一来提色增加诱惑力，二来减少了蛋炒饭的油腻程度。炒饭用油也非常讲究，只有每天现炼的猪油才能成就一碗香气扑鼻的蛋炒饭。再配上一桌的凉菜，堪称人间美味。

　　万峰林蛋炒饭节已经连续举办了三届，这既是万峰林特色美食文化的展现，同时也是布依族少数民族文化的展示。近年来，兴义依托独一无二的特色旅游资源，秉持绿水青山就是金山银山的发展理念，积极落实国际山地旅游战略，树立起“户外胜地 百花兴义”的旅游品牌，全力将兴义旅游打造成国内外游客向往的纵情山水之旅、返璞归真之旅、追忆乡愁之旅。

《八音坐唱》。




《布依梳妆》。


原生态彝族舞蹈《阿妹戚托》。


黔西南本土知名歌手吴廷朋献唱。



《板凳舞》。


来宾围着篝火载歌载舞。

　　（卢生龙 龙荣明）

编辑：江林