亮点黔西南讯 根据义龙新区关于学校食堂卫生安全管理的有关精神，在新区教育局的安排部署下，结合夏季气候高温潮湿的特征，德卧教育集团于6月5日在教育集团三楼会议室举办食堂后勤管理人员食品卫生安全知识的培训会议。
通过培训，使全镇21所学校食堂管理人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升学校食品卫生的管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病事件发生的目的。
镇卫生院裴院长从培训的意义、学校食堂管理的目标、岗位基本要求和卫生要求等方面阐述了食堂管理的基本知识。此次培训会让我镇各学校食堂管理人员对学校食堂食品安全管理的重要性及意义有了更高的认识，知道在实际操作中如何做到更加规范、科学、安全、卫生。
培训会结束后，教育集团领导对与会人员提出了相关要求，希望他们在各自的岗位上，严格按照培训的基本知识操作，为学校的食堂食品安全管理水平提升作出贡献。(徐仁兵 报道)
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