义龙新区专项检查木咱镇校园食品安全工作

    亮点黔西南讯 6月4日，义龙新区食药监局副局长崔选胜带领计卫、教育、安监、工商、质监等部门工作员，到木咱镇专项检查学校食品卫生安全工作。木咱镇副镇长王黔权、计卫中心主任黄福开、安监站站长高刚林、木咱中学副校长周永祥等陪同检查。

    检查组按照《食品安全法》及其实施条例要求，依法监督检查证照持有情况、食品经营户经营实际状况与许可证和注册事项是否一致；采购原材料是否有变色变质现象、食品存放是否规范、是否严格生熟分开存放；食堂各功能区划分是否规范、各类标识标牌是否明显；从业人员是否持有效健康证明、食品从业人员是否参加过食品安全技能培训、是否掌握食品安全基本知识、是否患有有碍食品安全疾病的从业人员加工直入口食物；餐饮具是否按照规范严格消毒、是否按要求进行留样等事项进行逐项检查。

    检查组强调，要依法严格监督餐饮服务环节食品安全制度的建立健全及落实情况，强化内部食品质量管理，从源头治理，切实维护校园食品安全；加强对学校周边小作坊小摊贩小市场等问题易发、多发场所和部位为重点，开展出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等食品安全隐患排查。发现问题及时处理。(张学潮 黄福开 报道)