贞丰县卫生监督局开展学校食堂大检查

亮点黔西南讯 学校食堂食品安全关系到广大师生的生命安全，近日，黔西南州贞丰县卫生监督局工作人员对该县所有中小学及幼园儿食堂持证情况、食品加工、食品原料采购、餐具清洗、消毒及保洁、食品贮存、食品留样等进行了全面检查。

在检查过程中，工作人员重点对学校食堂使用的食用油，食盐及食品添加剂使用情况、食物采购、贮存、使用亚硝酸盐，食堂加工制作冷荤凉菜，学校食堂加工制作发芽的马铃薯，食堂加工制作野生菌等情况进行检查，对存在问题的学校食堂提出了限期整改要求，对拒不整改且继续供餐的学校食堂予以立案查处。

据了解，截至目前，贞丰县卫生监督局全年共检查学校食堂216所，出动执法人员和乡镇卫生监督协管员230余人次，执法车辆156台次，制作监督文书520余份，全年实施行政处罚44起，共计罚款8.8913万元，有效保证了全县学校师生的生命安全。(肖雄 罗玉良 报道)