望谟县市监局开展校园食堂野生食用菌宣传
炎热的夏天来临,野生食用菌即将出现在餐桌上,为切实加强校园食品安全监管工作,5月31日,望谟县市场监督管理局王母分局执法人员在辖区内校园开展食用野生菌的相关知识宣传。
宣传活动中,执法人员询问学校食堂工作人员食堂学生用餐情况,检查食堂食材进出货台账,老师陪餐记录,食堂留样记录和留样数量等。
本次宣传涉及辖区内3所小学和一所九年制学校,执法人员在学校醒目位置和食堂粘贴怎样预防食用野生菌中毒彩色宣传海报,海报上面印有“部分野生毒菌、食用野生菌中毒有哪些表现、食用野生菌注意事项和食用野生菌中毒后怎么采取紧急自救措施”等。通过宣传,对可能发生的野生食用菌中毒事故做到早预防、早发现、早处理、早控制。
(李进贤 岑春定 韦春)
责编:张椹炎
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