图为培训现场
亮点黔西南讯 8月11日，兴义市教育局与市食品药品监督管理局、疾病控制中心联合在兴义赛文中学举办学校食品安全卫生培训。来自全市公民办中小学、幼儿园食堂管理人员和从业人员220人参加了培训。
目前，兴义市有4万余名中小学学生（幼儿）在学校食堂用餐，学校的食品卫生安全问题显得尤为重要，为进一步提高学校食堂的卫生条件和管理水平，预防和控制学校学生食物中毒事故及食源性疾患的发生，保障广大师生的饮食卫生安全，市教育局、市食品药品监督管理局、疾病控制中心举办了此次培训。
在此次培训会上，市卫生监督所的相关人员讲解了《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律法规，就学校食品卫生管理、食品加工操作卫生要求、常见的食物污染及预防控制、食物中毒及常见肠道传染病、膳食营养等知识进行了培训。同时强调，搞好学校食品卫生工作是法律赋予食品卫生监督人员的权利，学校食品卫生安全关系师生身体健康和生命安全，各级各部门特别是食堂从业人员责任重于泰山，必须切实抓好“从业人员准入关、卫生基本设施关、食品安全质量关、卫生用具消毒关”，确保学校食堂正常、规范、安全营业，确保师生身体健康和生命安全。
通过培训，进一步提高了兴义市各学校食堂管理人员食品卫生知识，规范了各学校食堂卫生管理，增强卫生防病意识，为保障师生饮食安全卫生奠定了基础。
（罗 振 摄影报道）
了解黔西南更多资讯，尽在亮点黔西南网微信，扫描下方二维码免费阅读。
亮点黔西南欢迎投稿，新闻邮箱：ldqxnw@163.com 有奖报料电话：0859 -3224873
