近年来，兴义市乌沙镇大力打造一村一品的特色农业，除了抓好烤烟、油菜等主要经济作物外，还利用本地适宜种植白山药的地理自然条件，引进种植能手种植白山药。落红泥麦古白山药基地是乌沙镇调整产业结构项目之一，在乌沙镇牛膀子村上下落红、乌沙村的泥麦古坝子发展绿色环保无公害蔬菜白山药1000多亩。

　　乌沙镇乌沙村的泥麦古寨子、牛膀子村的上下落红村民在落红坝子、泥麦古坝子种植的白山药也成熟了，8月11日上午，笔者在看到许多村民们正在自家田地里忙碌着采收白山药，绘制成一幅优美的秋收农忙图，看起来十分喜庆。来到乌沙村泥麦古坝子，成片的土地上都种满了各种农作物，其中有烤烟、大豆和花生等，生机勃勃，一派喜人景象。最直接的要数连片的白山药，近两米的支架上都爬满了山药藤，有些藤蔓甚至爬到支架顶端，又倒垂下一米多长。

　　当地村民告诉我们，由于落红坝子、泥麦古坝子的土地肥沃，土质疏松，气候适宜，年降水量在1200-1500毫米，降水充足，土地非常适宜种植白山药，这里的村民们每年都会自发种植上千亩的白山药。立秋过后，这片土地上白山药就进入成熟时期，村民们也开始抢收，争取早上市，早卖出，卖个好价格。正在自家土地里刨土、采收白山药的吴女士告诉我们，她家从上个星期就开始采收白山药，虽然每根白山药都需要刨土近80厘米才能收获，十分辛苦，但看到能挖出一根根大山药，能够卖出好价格，为家庭增加收入，她感觉非常高兴。她家的白山药可以卖到七八千块钱，这两天三四块钱一斤，已经收入两千多块。种植山药只是工程量大，比种玉米要划算得多。而在另一边，项应荣和项应刚两兄弟家，为了抢收成熟的白山药，更是动员全家力量，从挖土、取山药，再到清洗泥土，全家人都忙得不亦乐乎。

　　泥麦古组的项应荣种植的山药能收六千多斤，预计能收入两万多元。他告诉我们，在泥麦古主要种植的农作物第一是烤烟，第二是白山药。种山药还是不错的，拿去卖了都是现货现钱。据悉，乌沙白山药具有肉质细腻，口感好，营养价值丰富，的特点，具有“小人参”之美称。兴义市场90%的白山药均来源于乌沙镇，而且远销云南、广西等地。

　　(李天亮 李德荣 贺顺超 韦开娴)

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