2020年贵州黔菜美食季启动仪式·黔西南州分会场在梦乐城举行。

　　食在多彩贵州，悦享醉美黔味；盘江食材、金州味道。为发挥餐饮业对城市商圈、商业步行街、商业综合体的积极作用，打造规范有序管理优良、品质高、环境好、人气旺的美食聚居区，助推餐饮行业高质量发展，进一步激发居民消费合力，省州县三级同步开展为期3个月的2020年贵州黔菜美食季活动。7月31日下午，2020年贵州黔菜美食季启动仪式·黔西南州分会场在梦乐城举行。此次活动由黔西南州人民政府主办，州商务局、兴义市人民政府承办。州委宣传部、州市监局、州文化广电旅游局、州金融办协办，州饭店餐饮行业协会、富康实业集团、贵州嘉味餐饮管理有限公司、吃货博物馆执行。

黔西南州人民政府副州长黄曼宣布2020年贵州黔菜美食季·黔西南州分会场启动。

黔西南州商务局局长刘华介绍2020年贵州黔菜美食季总体情况。

　　黔西南州商务局局长刘华介绍2020年贵州黔菜美食季总体情况。刘华说，黔西南州将开展五个方面的工作，一是线上线下树品牌。在美团、生活PLUS等线上平台和品牌餐饮企业等线下平台，引导食客同步开展黔菜名店、名宴、名菜系列评选。二是产业联动促消费。举办特色食材产销对接洽谈会、短视频美食推介会等消费促进活动，集中展示“美食、美景、美材、美店”。三是金融扶持龙头企业。搭建银企对接平台，举办餐饮企业融资洽谈会，培育餐饮市场主体龙头企业。四是旅游餐饮深融合，在2020国际山地旅游暨旅游户外运动大会期间结合各县市区特色食材、旅游资源，举办黔西南·中国四季康养之都美食系列活动，开展黔西南州美食展、蛋炒饭大赛、牛肉粉大赛、羊肉粉大赛、糯食大赛羊汤锅等活动。五是打造特色美食街，在印象兴义、贞丰古城、安南古城等特色商业步行街促进消费发展。

黔西南州市场监管局食品安全总监杨明江发布安心消费倡议书。

兴义市人民政府副市长张超讲话。

　　兴义市人民政府副市长张超讲话。张超说，今天在这里举办以“盘江食材、金州味道”为主题的黔西南州黔菜美食季启动仪式，旨在发挥“餐饮作用”、凸显“黔菜价值”、作出“消费贡献”。随后，他介绍了兴义市惠民餐饮消费、夜间经济、地摊经济及美食街(城)发展等工作推进情况。

　　一是促进惠民餐饮消费。今年以来，先后组织200余家企业参加省政府开展的多彩贵州促消费百日专项行动和州政府开展的“幸福金州，暖心消费”消费券发放专项活动。截至目前，全州共发放消费券52.34万张，累计领取25.54万张，已消费14.68万张，交易金额1689. 03万元，优惠金额491. 13万元，统计数据显示消费大部分在兴义市。通过开展系列活动，进一步带动群众消费，提振消费信心，促进消费回暖。

　　二是积极发展夜间经济。随着国内疫情防控形势好转，鉴于地摊经济具有创业门槛低、失败风险低、商品价格低等优点，兴义市在不扰民、不妨碍交通等前提下，采取允许有序地占道经营、大型商场店外促销、临街商家店外促销宣传、临街商家店外促销宣传等措施刺激群众消费，逐步恢复经济发展。截至目前，兴义市在城区范围共设置临时摊点2174个，允许流动商贩经营点1000余个，增加就业岗位3000余个。其中：街心花园设置摊位300个以上，万湖汇、印象兴义、神奇东路、花园小区、金水路各设置摊位100个以上。万湖汇商业面积约10万平方米，夜市街于2020年4月开始筹建，5月20日开放，现有摊位151 个，带动就业约400人、因其商业氛围浓厚，周边美食、超市、酒吧、服装等商家众多，且毗邻梦乐城商业体、水景公园，格外受到市民青睐，目前人均人流量超过万人。

　　三是着力打造美食街(城)。兴义市按照稳就业促增收保民生，提高居民消费意愿和能力的要求，积极打造网红街、美食街、夜市街等消费热点场所，主推本地特色小吃和全国各地美食，以此集聚人气，精准助推城市商圈、购物中心、商贸步行街、商业综合体、夜间美食聚集区等消费平台做大、做热、做强、做优。其中，印象兴义特色步行街是贵州省商务厅审批的十条省级特色步行街之一，经营面积约20000平方米，是兴义市继万湖汇网红夜市街之后的又一力作，通过灯光美陈、3D全息投影、互动打卡美陈等方式，打破传统露天街区做法，首次将地下室合理利用，设置摊位252个，让市民多一个逛街、娱乐、休闲的好去处，同时增强商家经营稳定性。

　　今后的工作中，兴义市将紧紧围绕“放得准、管得住”工作要求，积极引导市民群众树立健康卫生理念、养成健康生活方式，同时完善相关政策，提升管理服务水平，进一步推进惠民餐饮消费、夜间经济、地摊经济及美食街(城)发展等工作，继续开放部分街道为摊贩提供经营场地，在保障安全、不占用盲道和消防通道、做好疫情防控和清洁卫生工作等前提下，实现城市摊贩规范化管理，方便市民日常生活。让盘江食材、金州美食享誉大江南北！

州饭店餐饮行业协会常务会长张志勇代表餐饮企业发言。　

现场美食展示区。

梦乐城吃货博物馆。



糖果。


布依手抓饭。


杠子面。


鸡肉汤圆。

　　(卢生龙)