自惠州市和黔西南州东西部协作结对帮扶以来，两地共同瞄准黔西南州高海拔、低纬度、少日照，利于蔬菜种植的地理气候优势，重点推动以“贵州菜心”为主的“产—供—销”一体化蔬菜产业建设，将当地香甜洁净的菜心源源不断地送往粤港澳大湾区。

　　开荒画蓝图，注重产业规划。以大湾区市场需求为导向，充分发挥黔西南州气候区位、蔬菜(菜心)种植历史和品质等优势，规划按照“大坝区搞单品求突破，小坝区搞多样保供应”思路，以优势菜心单品为突破口，大力发展菜心种植，串联全州5个县市全力打造“兴兴安册望”菜心产业带。黔西南州蔬菜种植面积稳定在180万亩，其中：菜心种植面积达2.1万亩，位居贵州省第一。到2025年，规划种植菜心面积8万亩，带动农户1万余户。

　　引种精培育，注重品牌打造。抓好广东增城菜心、迟菜心、尖叶菜心等优势品种的引种生产，着力打造推广“贵州菜心”品牌。聚焦9月至次年5月黔西南州菜心生产优势时段，使用东西部协作资金进行耐抽苔、抗逆性强的夏秋品种进行引种试验筛选工作，形成周年持续生产供应。按照粤港澳大湾区“菜篮子”基地和“圳品”质量标准，支持经营主体积极做好申报认定，对达到条件成功申报的企业使用东西部协作资金进行奖补。截至目前，全州已成功申报粤港澳大湾区“菜篮子”基地38个(其中蔬菜类16个)。

　　浇灌勤管护，注重基地建设。引导和鼓励菜心经营主体企业注重产品种植、产品分拣、冷链物流等标准化建设，在安龙县龙山镇下坛村、春潭街道当朝村，贞丰县北盘江镇青杠林坝区，册亨县冗渡镇坝区、丫他镇坝区、坡妹镇庆坪村，望谟县乐旺镇乐旺村等地实施东西部协作项目11个，累计投入东西部协作资金2263万元，完善各县蔬菜坝区基地的场地平整、土质改良、给水灌溉、仓储物流等基础和配套设施建设，有效带动坝区蔬菜产业的发展。

　　结果同采摘，注重利益联结。菜心产业带动了坝区附近村民的就近就业，拓宽收入渠道，持续巩固脱贫成效。以经营主体企业为引领，合作社为纽带，家庭农场为骨干，农户参与为基础，大力推广“菜+稻+菜”模式，采取“合作社+基地+农户”“公司(企业)+合作社+基地+农户”等组织方式捆绑利益联结。今年以来，已完成菜心种植1.8万亩，实现产值1.1亿元，全年预计种植菜心达3.5万亩，将为菜农增加10%以上的收入。

　　装运直通车，注重宣传推广。“贵州菜心”是目前“黔菜”主打广东市场的产品之一，广东人爱吃菜心、更会吃菜心，贵州菜心清甜可口，深受青睐。今年以来，通过东西部协作的桥梁，不断开拓大湾区消费市场，在广州、惠州等地开展“粤黔协作 黔菜广进”系列推介活动，增强产销地合作与连接，搭建了贵州蔬菜集中展示、行业交流、品牌宣传和贸易采购的平台，助力贵州蔬菜从山间田地“坐”上“直通车”到达都市餐桌。

　　来源：黔西南日报  作者：郭政 常青松