兴义奔坡“黑皇后”葡萄成熟上市 果肉鲜脆多汁甜而不腻
秋天是收获的季节。入秋后,各种水果也陆续成熟上市。眼下,兴义市白碗窑镇普哈村奔坡村民组胡荣春的葡萄、苹果园里的“黑皇后”葡萄今年又迎来了丰收,开始陆续成熟上市。
8月29日,笔者在胡荣春葡萄园看到,成片绿油油的葡萄被一张张白色的防护网笼罩着。走进葡萄园,空气中弥漫着葡萄的清香味,为了看清“庐山真面目”,我们请胡荣春扯开纸套袋,一株株粗壮的葡萄藤蔓上挂满了一串串黑紫色的葡萄,带着清香的葡萄,每颗都晶莹剔透,在阳光的照射下让人垂涎欲滴。
据葡萄园主胡荣春介绍,她的葡萄园里种植的葡萄已经挂果的葡萄面积有40余亩,在老黑泥种植有两亩,大部分是在奔坡,主要品种是“黑皇后”每亩产量有4000斤左右。因为我们把不好的都梳掉了,基本上留的都是精品果,虽然产量低一点,但它的品质特别高。
因为地理位置的差异,她家的葡萄上市时间相对要晚一些。同时,为了确保葡萄的品种和口感,在种植过程中,严格采用科学、规范化种植管理,葡萄园里不使用除草剂,采用物理除草;不使用催熟剂,让葡萄自然成熟。
胡荣春告诉我们,自然成熟的“黑皇后”葡萄具有果肉鲜脆多汁,口感甜而不腻,蕴含丰富的花青素等特点。因其出色的品质,深受消费者的认可和青睐。每年葡萄成熟后,都会有很多顾客慕名而来,葡萄非常畅销。更重要的是为了保证葡萄的品质,她们让奔坡葡萄充分吸收营养,使其自然上糖、自然成熟。
笔者还了解到,胡荣春在普哈村种植葡萄已经是第五个年头,每年葡萄上市后,不仅销售鲜果,同时还采取纯手工的工艺加工葡萄酒,她酿制的葡萄酒口感也非常好,并且还获得了国家食品安全认证。她销售方式是可以批发、可以零售,可以进地采摘,需要量大的还可以送货上门服务。每年生产的葡萄一部分采摘(销售鲜果),另一部分酿酒。胡荣春告诉我们,现在葡萄园的黑皇后已开始成熟,欢迎大家前来采摘品尝订购。
(李天亮 李德荣)
责编:韦开娴 卢生龙
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