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会员登陆兴义市七舍镇开展2022年秋季学期校园食品安全及食堂从业人员日常操作规范培训
2022年8月28日，兴义市七舍镇开展2022年秋季学期校园食品安全及食堂从业人员日常操作规范培训。七舍镇各校(园)食堂食品安全管理员(营养餐管理员)和食堂从业人员参会，由兴义市七舍镇中心校娄孝超作培训。
娄孝超先传达了兴义市市场监督管理局、市教育局、市卫生健康局《关于开展2022年秋季学期校园食品安全培训的通知》要求，接着安排了近期的营养餐工作。最后，从食堂管理办法基本要求、人员管理、食品采购、食品储存、食品加工、陪餐、留样、食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、食物中毒的常见原因、预防食物中毒的基本原则及营养餐资金的使用等方面进行了培训。
最后娄孝超同志作总结，对提高食品安全意识，食材的采购验收，从业人员的具体要求，如何及时有效处理安全事故等方面做了强调。要求会后各校(园)积极行动起来，做好开学前的准备工作，确保营养餐工作顺利开展。
(蒋鹏)
责编：王湛
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