脆嫩爽滑 回味甘甜 香味浓郁
黔西南州菜心畅销粤港澳大湾区

　　自黔西南州与惠州开展东西部协作以来，重点推动以贵州菜心为主的“产—供—销”一体化蔬菜产业建设，金州农业开展有限公司、北岸农业发展有限公司、贵州蔬菜集团安龙农业公司、金龙旺农业开发有限公司等菜心经营主体企业种植出来的增城菜心、迟菜心和尖叶菜心，因其优良的品质和脆嫩爽滑、回味甘甜、香味浓郁的口感，产品畅销粤港澳大湾区市场。

　　在菜心产业规划中，黔西南州以大湾区市场需求为导向，按照“大坝区搞单品求突破，小坝区搞多样保供应”思路，制定了《黔西南州菜心三年行动实施方案(2023-2025)》，串联全州5个县市全力打造“兴兴安册望”菜心产业带，大力发展菜心种植，让“干净菜”“优质菜”坐上了“直通车”，跨越千里，成为粤港澳大湾区、北上广地区的“抢手货”。

　　在引种精培育，注重贵州菜心品牌打造中，黔西南州按照粤港澳大湾区“菜篮子”基地和“圳品”质量标准，支持经营主体积极做好申报认定，对东西部协作资金进行奖补。同时，结合地方菜心种植优势时段，做好广东增城菜心、迟菜心、尖叶菜心等优势品种的引种生产，并对耐抽苔、抗逆性强的秋冬品种进行引种试验筛选，形成全年持续生产供应。截至目前，全州已成功申报粤港澳大湾区“菜篮子”基地38个，共4.5万亩，其中蔬菜类16个，已在全国团体标准信息平台发布《贵州菜心》《贵州菜心种植技术规程》《贵州菜心产地环境条件》3个团体标准，为全力打造“黔山贵菜”公共品牌畅销粤港澳大湾区提供了有力保障。

　　在浇灌勤管护，注重基地建设中，2023年引导支持金州农业开展有限公司、北岸农业发展有限公司、贵州蔬菜集团安龙农业公司、粤港澳大湾区分拣中心、金龙旺农业开发有限公司等菜心经营主体企业完成产品种植、产品分拣、冷链物流等标准化建设。累计在安龙县、贞丰县、册亨县、望谟县等地11个东西部协作项目投入资金2260多万元，完善各蔬菜基地的坝区建设、土质改良、给水灌溉、仓储物流等基础配套设施建设，有效带动了坝区蔬菜产业蓬勃发展。

　　在结果同采摘，注重利益联结中，黔西南州菜心产业以经营企业为引领，采取“公司(企业)+合作社+基地+农户”等组织方式捆绑利益联结，大力推广“菜+粮+菜”模式，拓宽农户收入渠道，持续巩固拓展脱贫成效。今年上半年，累计种植菜心2.08万亩，产量达2.1万吨，产值1.26亿元，带动农户务工33.3万人次，菜心产业极大地促进了农民增收。

　　在推介直通车，注重宣传推广中，黔西南州紧紧抓住贵州菜心在广东市场的“黔菜”优势地位，通过东西部协作的桥梁，不断开拓大湾区消费市场，在广州、惠州等地开展“粤黔协作、黔菜广进”系列推介活动，强化产销地合作与连接，搭建了贵州蔬菜集中展示、行业交流、品牌宣传和贸易采购的平台，助力贵州菜心从山间田地“坐”上了“直通车”到达粤港澳大湾区餐桌，为全州蔬菜产业构建起了一条绿色可持续的发展之路。

　　来源：黔西南日报 作者：韦欢